Entonijs Burdēns Augums, svars, vecums, draudzene, ģimene, fakti, biogrāfija

Entonijs Burdēns bija slavens šefpavārs, TV personība, autors un ceļojumu dokumentālists no Amerikas. Viņš nomira 61 gada vecumā pašnāvības rezultātā, pakaroties Francijā. Viņa gatavošanas stils tika raksturots kā franču eklektisks. Savas karjeras laikā viņš bija sarakstījis vairākas grāmatas (par ēdienu gatavošanu un ceļošanu), kuras pat sasniedza New York Times bestselleru sarakstu. Kā pavāram viņam bija jāgaršo arī dīvaini ēdieni, tostarp Raw Seal Eyeball, Bull’s P*nis un pukstošā kobras sirds.

Dzimis Vārds

Entonijs Maikls Burdēns

Niks Vārds

Tonijs, šefpavārs Entonijs Burdēns

Vecums

Entonijs dzimis 1956. gada 25. jūnijā.

Miris

Entonijs izdarīja pašnāvību 2018. gada 8. jūnijā, pakaroties savā viesnīcas numurā Francijā. Toreiz viņam bija 61 gads.

Saules zīme

Vēzis

Dzimšanas vieta

Ņujorka, Ņujorka, Amerikas Savienotās Valstis

Tautība

Izglītība

Entonijs studēja Dvaita-Englvudas koledžas sagatavošanas skola Ņūdžersijā un absolvēja 1973. gadā. Pēc tam viņš apmeklēja Vasara koledža 2 gadus pirms skolas pamešanas.

Viņš bija students Amerikas kulinārijas institūts un absolvējis ar asociēto grādu 1978. gadā.

Nodarbošanās

Slavens šefpavārs, ceļojumu dokumentists, autors

Ģimene

• Tēvs - Pjērs Burdēns (Columbia Records izpilddirektors)
• Māte - Gledisa Burdeina (dzimusi Saksmena) (The New York Times personāla redaktore)
• Brāļi un māsas - Kristofers Burdēns (jaunākais brālis) (valūtu analītiķis)
• Citi – Pjērs Mišels Burdēns (vectēvs no tēva puses), Gabriela Riusa (vecmāmiņa no tēva puses), Miltons Saksmens (vectēvs no mātes puses), Marta Vainreba (vecmāmiņa no mātes puses)

Pārvaldnieks

Entoniju pārstāvēja Ņujorkā bāzētā InkWell Management.

Būvēt

Vidēji

Augstums

6 pēdas 4 collas jeb 193 cm

Svars

86 kg jeb 189,5 mārciņas

Draudzene / laulātais

Entonijs Burdēns bija randējies -

1. Nensija Putkoski (1985-2005) — Entonijs un Nensija Putkoski bija vidusskolas mīļākie, kuri ilgi satikās, pirms apprecējās 1985. gadā. Burdeins viņu raksturoja kā sliktu meiteni, kuras sabiedriskajā lokā bija “narkojošs pūlis”, bet viņa viņu ļoti aizrāva. . Viņš pat pabeidza vidusskolu gadu pirms laika, lai pievienotos Nensijai, kura bija vecāka par viņu, Vasaras koledžā. Viņi bija precējušies 20 gadus, bet viņiem nebija bērnu, jo viņš uzskatīja, ka viņam nepiemīt laba vecāka īpašības. Kad viņa karjera televīzijā sākās, pāra attiecības bija saspīlētas, jo Nensijai riebās būt kameras priekšā. Turklāt viņš daudz ceļoja darba saistību dēļ, un pāris nevarēja pavadīt tik daudz laika kopā. Tāpēc 2005. gadā viņi draudzīgā ceļā iesniedza šķiršanās pieteikumu, kā iemeslu minot attālumu. Pēc šķiršanās Entonijs kādā brīdī bija nomākts un nolēmis pašnāvību.
2. Ottavia Busia (2007-2016) - Ottavia Busia, kas ir itāliete, tika iepazīstināta ar Bourdain caur kopīgu draugu šefpavāru Ēriku Ripertu. Viņu pirmais randiņš notika cigāru bārā, un viņi ātri kļuva tuvu viens otram, jo ​​abi bija no restorānu biznesa. Lai gan viņu vecuma starpība bija vairāk nekā 20 gadi, viņi apprecējās 2007. gada 20. aprīlī un tajā pašā gadā sagaidīja savu pirmo bērnu Āriju Burdēnu. Ottavia arī lika viņam praktizēt Brazīlijas džiu-džitsu, un viņi abi nodarbojās ar šo sportu kā pāris. Tomēr atkal aizņemtais grafiks lielāko daļu dienu gadā viņu atturēja no ģimenes, un pāris izšķīrās 2016. gadā pēc 9 kopā pavadītiem gadiem. Viņu šķiršanās bija draudzīga, un MMA cīnītājs pat apsveica viņu Instagram ar Emmy uzvaru 2016. gadā. Pēc viņa nāves atklājās, ka viņi nebija pabeiguši šķiršanos un Ottavia joprojām bija viņa tuvākais radinieks.
3. Āzija Argento (2017-2018) — itāļu aktrise Āzija Ardžento aizrāva Burdēnu, kad viņa parādījās viņa populārā CNN šova Romas epizodē. Daļas nezināmas2017. gadā. Viņi abi dalījās mīlestībā pret ceļošanu un iemūžināja savus kopīgos mirkļus Instagram. Ziņas par viņu attiecībām uzlauzās, kad 2017. gada februārī viņi tika redzēti kaislīgi skūpstāmies, un Burdeins apstiprināja baumas dažus mēnešus vēlāk maijā. Šķita, ka viņš viņā ir neprātīgi iemīlējies un bija gatavs dzīvot kopā, taču bija pārliecināts, ka pēc iepriekšējo laulību neveiksmes trešo reizi neprecēsies. Viņa nāves brīdī viņiem bija laimīgas attiecības.

Rase / etniskā piederība

Balts

Viņam no tēva puses bija franču un spāņu senči, bet no mātes puses viņš bija aškenazi ebrejs.

Matu krāsa

Melns

Tomēr, pateicoties viņa gadiem, viņa mati vēlākajos gados bija kā sāls un pipari.

Acu krāsu

Gaiši brūns

Seksuālā orientācija

Taisni

Specifiskas īpatnības

Vairāki tetovējumi, kas rotāja viņa ķermeni

Zīmola apstiprinājumi

Entonijs Burdēns bija apstiprinājis šādus zīmolus -

• XFINITY X1 Double Play (2015)
• Nacionālā pašnāvību novēršanas dzīves līnija (2018)
• Apple Music (2017)
• The Balvenie (2017)
• Kaimanu salu Tūrisma departaments

Reliģija

Burdeins bija pieminējis, ka viņš ir audzis ģimenē, kas neievēroja reliģisku domāšanu.

Viņa tēvs bija katolis, bet māte bija ebrejiete.

Vislabāk pazīstams

• Būt vienam no ietekmīgākajiem šefpavāriem un ceļojumu dokumentālistiem pasaulē
• Kopš 1998. gada daudzus gadus ieņēma šefpavāra amatu Brasserie Les Halles Manhetenā
• Viņa ēdieni un pasaules ceļojumu šovi, piemēram, Nav atrunu (2005-2012) unDaļas nezināmas (2013-2018), kuru viņš filmēja savas nāves brīdī. Ar saviem šoviem viņš pārkāpa kultūras barjeras un gleznoja patiesu cilvēka stāvokļa attēlojumu, vienlaikus pētot to ar ēdiena starpniecību.
• Būdams ražīgs autors un uzrakstījis daudzas grāmatas, kas iekļuva New York Times bestselleru sarakstā

Pirmā filma

Entonijs debitēja kinoteātrī kā Zinātnieks piedzīvojumu filmā Far Cry 2008. gadā. Tomēr viņa loma filmā nebija kreditēta.

Viņa pirmā uzstāšanās bija biogrāfijas filmāLielais īsais, izdots 2015. gadā, kur spēlēja pats.

Pirmais TV šovs

2002. gadā viņš pirmo reizi uzstājās TV šovā kā sarunu šova viesis Vēla nakts ar Konanu O'Braienu.

Personīgais treneris

Entoniju ar Brazīlijas džiu-džitsu iepazīstināja viņa toreizējā sieva Ottavia Burdeina, kura ir profesionāle, 2014. gadā. Džiu-džitsu ir cīņas sporta veids, kas attīsta spēku, izturību un elastību. Būt šefpavāram un izmēģināt sātīgu virtuvi darba vajadzībām nozīmēja, ka viņš bija fiziski izliekts no formas.

Bet ar cīņas mākslas palīdzību viņš 9 mēnešu laikā spēja atbrīvoties no 30 mārciņām un pilnībā pārveidot sevi, lai iegūtu sasmalcinātu ķermeni. Viņš bija zilā josta džiu-džitsu un teica, ka ikdienā trenējās, pavadot pusotru stundu treniņā.

Viņš arī bija pieminējis, ka mācījās Renco Gracie akadēmijā ikreiz, kad atradās Ņujorkā. Ikdienas treniņu un uztura plāna ievērošana nodrošināja, ka viņš varēja sportot veļas dēļa vēdera muskuļus pat 61 gada vecumā.

Treniņš ietekmēja arī viņa ēšanas paradumus, jo viņš bija samazinājis ogļhidrātu un cukura patēriņu, kā arī patērējis daudz mazāk alkohola nekā iepriekš. Viņš arī atturējās no ēšanas lidojumu laikā, jo to nevarēja viegli sagremot.

Entonija Burdēna iecienītākās lietas

• Ceļojuma galamērķis – Vjetnama, Spānija, Itālija, Japāna, Brazīlija, Beirūta
• Restorāns – Sv. Džons Londonā, Bārnijs Grīngrāss (ebreju delikateses Ņujorkā), Sukiyabashi Jiro Tokijā
• Filma – Labie puiši (1990)
• Dārzeņu – Cūkgaļa
• Maltīte – Pomodoro spageti saplaisātā bļodā, Nova Scotia lox ar bagelēm un olu kulteni
• Kentuki Burbons – Vecais Ficdžeralds
• Ātrās ēdināšanas restorānu tīkls – Popejs
• Ielu ēdiens – Sisig (filipīniešu ēdiens no cūkas galvas un aknām)
• Ņujorkas vietas - Marea, Le Bernadin, Prune, Shake Shack, Momofuku, Russ & Daughters, Barney Greengrass
• Ķīniešu ēdiens – Mapo Tofu
• Salas kokteilis – Negroni
• Ieeja no salas – Cepta cūka no Bali, Vēršu kāju zupa St. Martin
• Kventina Tarantīno filma – Džekijs Brauns (1997)
• Komiķi – Bonija Makfārleina, Dags Stenhops
• Grehema Grīna romāns – Klusais amerikānis
• Regeja mākslinieks – Pīters Tošs
• Viesnīca – Rics-Karltons

Avots – IMDb, Spoon University, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel+Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Islands, The Daily Meal, The Points Guy

Entonija Burdēna fakti

1. Entonijs savu kulinārijas karjeru sāka kā trauku mazgātājs un smagi strādāja, lai tiktu paaugstināts amatā, sākot no pavāra, šefpavāra un beidzot ar šefpavāru.
2. Viņš kļuva pazīstams ar savu preču zīmi, izmantojot lamuvārdus un [email protected] mājienus, aprakstot ēdienu.
3. Strādājot kafejnīcā Les Halles, īpašnieks Hosē Meirelles vēlējās, lai viņš pieņemtu viņa vārda Antoine-Michel franču valodas versiju, taču Burdēns atteicās.
4. Entonijs sāka tinti no 44 gadu vecuma, un laika gaitā viņš ieguva daudz tetovējumu, kas viņam nozīmēja svarīgas lietas. Viņam uz labā pleca bija uztetovēts galvaskauss, uz kreisā pleca – Ouroboros tetovējums un uz krūtīm – ar roku piesists tetovējums. Starp citiem viņa tetovējumiem ir šefpavāra nazis, čūska, svešs teksts, kas nozīmē “Es apturu spriedumu”, un zila krizantēma.
5. Viņa mīlestība pret ēdienu sākās jaunībā, kad ģimenes ceļojumā uz Franciju viņš izmēģināja savu pirmo austeru zvejnieka laivā.
6. Viņa labs draugs un franču šefpavārs Ēriks Riperts bija pirmais, kurš atrada savu nedzīvo ķermeni savā istabā Le Chambard viesnīcā Kaisersbergā, Francijā. Viņš šaudījās par Daļas nezināmas tuvējā Strasbūrā viņa nāves brīdī.
7. Pēc viņa nāves Burdēna māte 2018. gada jūnijā ieguva piemiņas tetovējumu “Tonijs” plaukstas iekšpusē.
8. Viņš bija skauts.
9. Bērnībā viņa sapņu darbs bija būt par komiksu mākslinieku.
10. Entonijs bija ražīgs rakstnieks un savas karjeras laikā uzrakstījis daudzas grāmatas. Viņa grāmata Konfidenciāla virtuve: piedzīvojumi kulinārijas pavēderēs (2000) kļuva par New York Times bestselleru. Citi viņa ievērojamie darbi ietvēra grāmatas turpinājumu ar nosaukumu Vidēji neapstrādāts: asiņaina Valentīna ēdiena pasaulei un cilvēkiem, kas gatavo 2010. gadā, Pavāra tūre (2001) un Nejaukie gabaliņi 2006. gadā.
11. 2008. gadā viņa emuārs 3. sezonai Labākais šefpavārs pretendēja uz Webby balvu par labāko emuāru kultūras/personiskajā kategorijā.
12. Entonijs arī bija līdzautors oriģinālam grafiskam romānam Iegūstiet Jiro! kopā ar žurnālistu Džoelu Rosu 2012. gadā. Mākslas darbu veidojis Lengdons Foss.
13. Burdeins 2015. gada augustā nopelnīja zilo jostu cīņas mākslā no Brazīlijas džiu-džitsu. Starptautiskās Brazīlijas džiu-džitsu federācijas (IBJJF) Ņujorkas pavasara starptautiskajā atklātajā čempionātā 2016. gadā viņš izcīnīja zelta medaļu vidējā svara 5. svarā (vecumā). 56 un vecāki) nodaļa.
14. Lielāko savas dzīves daļu viņš smēķēja, taču 2007. gadā pēc meitas Ārianas Burdēnas piedzimšanas viņš atteicās no šī ieraduma.
15. Savā jaunībā Burdēns bija ļaunprātīgi lietojis daudzas nelegālas vielas, piemēram, LSD, kokaīnu, heroīnu utt. Viņš savā grāmatā aprakstīja savu atkarīgo vielu lietošanu, strādājot SoHo restorānā 1981. gadā. Konfidenciāla virtuve.
16. Bourdain skaļi runāja par [email protected] uzmākšanās scenāriju restorānu nozarē. Viņš atbalstīja sava partnera Āzijas Ardžento [aizsargāts ar e-pastu] apsūdzības par Holivudas magnātu Hārviju Vainšteinu par ļaunprātīgu izmantošanu. Turklāt viņš arī apsūdzēja režisoru Kventinu Tarantino par līdzdalību Vainšteina [aizsargāts ar e-pastu] skandālā.
17. Bijušais ASV prezidents Baraks Obama bija parādījies kopā ar Burdēnu Vjetnamā par viņa seriāla epizodi Daļas nezināmas 2016. gada septembrī. Uzzinot par viņa nāvi, bijušais POTUS uzrakstīja sirsnīgu ziņu par šefpavāru Twitter.
18. Viņš bija uzsācis savu izdevējdarbību Entonija Burdēna grāmatas un bija izdevis grāmatu sēriju kopš 2011. gada. Pēc viņa nāves HarperCollins paziņoja, ka izdevniecības līnija tiks slēgta pēc esošo līgumu izpildes.
19. Viņš tika nominēts Emmy balvai par piedalīšanos kā tiesnesis un mentors kulinārijas sacensību šovā Garša par katru sezonu no 2013. līdz 2015. gadam.
20. Savas nikotīna atkarības kulminācijā, kad viņš izsmēķēja 2 paciņas cigarešu dienā, šefpavārs Tomass Kellers reiz viņam pasniedza 20 ēdienu degustācijas ēdienkarti. Tajā cita starpā bija iekļauta ēdienreizes “kafija un cigarete”, kafijas olu krēms ar tabaku un foie gras putas.
21. Savā ilgajā šefpavāra un dokumentālista karjerā viņš bija nogaršojis dažus ļoti dīvainus ēdienus, piemēram, Raw Seal Eyeball Kanādā, grauzdētas aitas sēkliniekus Marokas tuksnesī, Bull's P*nis un sēkliniekus, Kobras pukstošo sirdi, tārpu ceptus rīsus un kārpu sēkliniekus. *s Namībijā, ko viņš raksturoja kā savas dzīves sliktāko maltīti.
22. 2006. gada jūlijā Entonijs un viņa komandas locekļi Beirūtā nokļuva Izraēlas un Libānas konflikta vidū, filmējot epizodi savam šovam. Nav atrunu. Viņus beidzot evakuēja Amerikas Savienoto Valstu jūras kājnieku korpuss. Epizode, kurā tika dokumentētas viņu cīņas, karstā politiskā vide Beirūtā un viņu iespējamā bēgšana, 2007. gadā tika nominēta Emmy balvai par izcilu informatīvo programmu veidošanu.

Piedāvātais attēls, ko izveidoja Tammy Green / Flickr / CC BY-SA 2.0